野豌豆的主要营养成分

野豌豆主要营养素(每100克中含量)

热量52 千卡

蛋白质 3.8 克

脂肪0.5 克

碳水化合物 8.1 克

膳食纤维 5.5 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 2.1 毫克

视黄醇当量 80 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 - 毫克

烟酸 - 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  - 毫克

钠 - 毫克

钙 270 毫克

镁 - 毫克

铁 - 毫克

锰 - 毫克

锌 - 毫克

铜 - 毫克

磷 70 毫克

硒 - 微克