豌豆(带荚)的主要营养成分

豌豆(带荚)的主要营养素(每100克中含量)

热量105 千卡

蛋白质 7.4 克

脂肪0.3 克

碳水化合物 18.2 克

膳食纤维 3 克

维生素A  37 微克

胡罗卜素 0.9 毫克

视黄醇当量 70.2 微克

硫胺素  0.43 毫克

核黄素 0.09 毫克

烟酸 2.3 毫克

维生素C 14 毫克

维生素E 1.21 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  332 毫克

钠 1.2 毫克

钙 21 毫克

镁 43 毫克

铁 1.7 毫克

锰 0.65 毫克

锌 1.29 毫克

铜 0.22 毫克

磷 127 毫克

硒 1.74 微克