茉莉玫瑰冰糖粥的做法详细介绍

制作材料

主料：粳米100克

辅料：茉莉花30克,玫瑰花20克

调料：冰糖30克

做法

1、 茉莉花与玫瑰花分别用冷水漂洗干净。

2、 粳米淘洗干净，浸泡半小时，然后与茉莉花和玫瑰花放入锅中，留几片玫瑰花瓣备用。

3、 锅中加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后转小火煮至米开汤浓，停火，加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即成。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”