明虾的营养成分

明虾的主要营养素(每100克中含量)

热量85 千卡

蛋白质 13.4 克

脂肪1.8 克

碳水化合物 3.8 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 1.2 微克

视黄醇当量 79.8 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.04 毫克

烟酸 4 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.55 毫克

胆固醇 273 毫克

钾  238 毫克

钠 119 毫克

钙 75 毫克

镁 31 毫克

铁 0.6 毫克

锰 0.02 毫克

锌 3.59 毫克

铜 0.09 毫克

磷 189 毫克

硒 25.48 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克