螺(均值)的营养成分

螺主要营养素(每100克中含量)

热量100千卡

蛋白质 15.7 克

脂肪1.2 克

碳水化合物 6.6 克

膳食纤维 - 克

维生素A  26 微克

胡罗卜素 2.9 微克

视黄醇当量 73.6 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.4 毫克

烟酸 1.8毫克

维生素C - 毫克

维生素E 7.58 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  167 毫克

钠 153.3 毫克

钙 722 毫克

镁  143  毫克

铁 7 毫克

锰 0.72 毫克

锌 4.6 毫克

铜 1.05 毫克

磷 118 毫克

硒 37.94 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克