红螺的营养成分

红螺的主要营养素(每100克中含量)

热量119千卡

蛋白质 20.2 克

脂肪0.9 克

碳水化合物 7.6 克

膳食纤维 - 克

维生素A  50 微克

胡罗卜素 2.6 微克

视黄醇当量 68.7 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.46 毫克

烟酸 0.2毫克

维生素C - 毫克

维生素E 20.7 毫克

胆固醇 177 毫克

钾  179 毫克

钠 219.6 毫克

钙 539 毫克

镁  191  毫克

铁 5.3 毫克

锰 0.34 毫克

锌 3.34 毫克

铜 0.05 毫克

磷 152 毫克

硒 74.78 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克