螺蛳的营养成分

螺蛳的主要营养素(每100克中含量)

热量59千卡

蛋白质 7.5 克

脂肪0.6 克

碳水化合物 6 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 2.6 微克

视黄醇当量 83.3 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.28 毫克

烟酸 2毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.43 毫克

胆固醇 86 毫克

钾  75 毫克

钠 252.6 毫克

钙 156 毫克

镁  178  毫克

铁 1.4 毫克

锰 1.05 毫克

锌 10.27 毫克

铜 1.52 毫克

磷 98 毫克

硒 16.95 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克