黄螺(东风螺)的营养成分
作者：不详 来源：网络 2016-7-3
黄螺主要营养素(每100克中含量)
热量106千卡
蛋白质 19.8 克
脂肪1 克
碳水化合物 4.5 克
膳食纤维 - 克
维生素A 2 微克
胡罗卜素 4 微克
视黄醇当量 70.7 微克
硫胺素 0.06 毫克
核黄素 1.02 毫克
烟酸 2.1毫克
维生素C - 毫克
维生素E 0.33 毫克
胆固醇 167 毫克
钾 297 毫克
钠 129.4 毫克
钙 55 毫克
镁 32 毫克
铁 3.3 毫克
锰 0.42 毫克
锌 2.21 毫克
铜 1.05 毫克
磷 140 毫克
硒 27.52 微克
维生素B1 - 毫克
维生素B2 - 毫克
维生素B6 - 毫克
维生素B12 - 微克
维生素D - 微克
生物素 - 微克
维生素K - 微克
维生素P - 微克
叶酸 - 微克
泛酸 - 毫克
