酱油(均值)的主要营养成分

酱油(均值)主要营养素(每100克中含量)

热量63 千卡

蛋白质 5.6 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 9.9 克

膳食纤维 0.2 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 16.9 毫克

视黄醇当量 67.3 微克

硫胺素  0.05 毫克

核黄素 0.13 毫克

烟酸 1.7 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  337 毫克

钠 5757 毫克

钙 66 毫克

镁 156 毫克

铁 8.6 毫克

锰 1.11 毫克

锌 1.17 毫克

铜 0.06 毫克

磷 204 毫克

硒 1.39 微克