酱油(味精)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量51 千卡

蛋白质 6.9 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 5.7 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 15.7 毫克

视黄醇当量 71.6 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.05 毫克

烟酸 3.8 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  572 毫克

钠 5843.2 毫克

钙 589 毫克

镁 106 毫克

铁 3.8 毫克

锰 1 毫克

锌 0.81 毫克

铜 0.08 毫克

磷 24 毫克

硒 3.51 微克