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竹精羊心汤的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-23

制作材料

主料:羊心300克

辅料:玉竹15克,黄精15克

调料:盐5克,胡椒粉2克

做法

1、 将玉竹、黄精洗净,润透切片;

2、 羊心洗净,除去筋膜后切薄片;

3、 将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内,共煮;

4、 煮至羊心熟烂,用胡椒粉调味即成。

健康提示

1、 竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成;

2、 羊心性味甘温,具解郁补心之效;

3、 玉竹养阴润燥,生津解渴;

4、 黄精能补中益气,养阴润肺;

5、 诸物相配,共具解郁,宁心,安神之效;

6、 适用于忧郁、惊悸之症,对于心血两虚之病人食之有治疗作用。

食物相克

黄精:黄精忌酸、冷食物。

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