鲜菇炖香肉的做法详细介绍

制作材料

主料：狗肉500克,蘑菇(鲜蘑)250克

调料：白砂糖8克,料酒10克,味精2克

做法

1、狗肉切片；

2、鲜菇去泥蒂洗净，放入大热水中稍烫即捞出，用酒将狗肉腌拌过，放入炖盅内，加入鲜菇，注入沸水三杯，炖至三小时左右，即加白糖、味精等调味料供用。