蒜苗烧狗肉的做法详细介绍

制作材料

主料：狗肉1000克

辅料：青蒜90克,陈皮3克

调料：姜10克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖,干)2克,盐8克,赤砂糖2克,酱油10克,豆瓣酱25克,芝麻酱25克,花生油30克,料酒15克

做法

1、将狗肉切小块；

2、蒜苗切成段；

3、辣椒切成细丝；

4、铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；

5、烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；

6、再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸；

7、倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。

健康提示

1、温肾壮阳，补脾健胃；

2、适用于遗精、遗尿、阳痿、早泄等症。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。