苹果银耳瘦肉汤的做法详细介绍

制作材料

主料：瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳,胡萝卜适量。

做法

1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

3、将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4、加适量盐，即可上桌。

提醒

1、苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。

2、此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。