菊花香菇炒墨鱼的做法详细介绍

制作材料

主料：墨鱼100克

辅料：菊花50克,香菇（干）30克

调料：盐5克,大葱10克,姜5克,植物油50克

做法

1、将鲜菊花去杂质洗净；

2、香菇发透，去根蒂，一切两半；

3、墨鱼洗净，切成3厘米见方的块；

4、姜切成丝，葱切成段；

5、将炒锅置武火上烧热后放入素油，待油烧至六成热时加入姜丝、葱段爆香；

6、然后再下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。

健康提示

本品具有疏风清热、明目降压之功效适于高血压病气虚湿阻型患者食用。

食物相克

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食