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胡萝卜泥的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-3

胡萝卜泥的做法详细介绍

制作材料

主料:胡萝卜75克

辅料:苹果50克,蜂蜜5克

胡萝卜泥的特色:香甜软烂。

步骤

1、将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。

2、把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。

3、苹果去皮核,切碎。

4、将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。

5、将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。

制作要诀:胡萝卜、苹果一定要煮烂。

健康提示

胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了,是6个月左右婴儿很好的食品。

食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

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