淡菜炖狗肉的做法详细介绍

制作材料

主料：狗肉250克,淡菜（干）100克

调料：姜10克,胡椒1克,黄酒10克,盐2克

做法

将淡菜用开水发软，洗净，将狗肉洗净，切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中，加生姜（切片）、胡椒、料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加精盐调匀。

用法；当菜食用，吃肉喝汤。

健康提示

温补脾肾，助阳散寒。用治脾肾虚寒、阳痿、腹痛。

五脏兼补药膳