核桃营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 10微克

B1 0.26 毫克

B2 0.15毫克

B6 0.49 毫克

B12 - 微克

C -毫克

D - 微克

E 43.21 毫克

生物素 - 微克

K 7 微克

P - 微克

胡萝卜素 0.06 毫克

叶酸 91 微克

泛酸 0.67 毫克

烟酸 1 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 25 毫克

铁 2.2 毫克

磷 280 毫克

钾 540 毫克

钠 4 毫克

铜 1.17 毫克

镁 131 毫克

锌 2.05 微克

硒 4.62 微克