核桃(鲜)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量328 千卡

蛋白质 12.8 克

脂肪29.9 克

碳水化合物 1.8 克

膳食纤维 4.3 克

维生素A  -  微克

胡罗卜素 1.4 毫克

视黄醇当量 49.8 微克

硫胺素  0.07 毫克

核黄素 0.14 毫克

烟酸 1.4 毫克

维生素C  10 毫克

维生素E 41.17 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  - 毫克

钠 - 毫克

钙 - 毫克

镁 - 毫克

铁 - 毫克

锰 - 毫克

锌 - 毫克

铜 - 毫克

磷 - 毫克

硒 - 微克