瓜子仁的营养价值剖析

四： 瓜子营养素分析

热量 (606.00千卡)

蛋白质 (19.10克)

脂肪 (53.40克)

碳水化合物 (12.20克)

膳食纤维 (4.50克)

硫胺素 (1.89毫克)

核黄素 (0.16毫克)

尼克酸 (4.50毫克)

维生素E (79.09毫克)

钙 (115.00毫克)

磷 (604.00毫克)

钠 (5.00毫克)

镁 (287.00毫克)

铁 (2.90毫克)

锌 (0.50毫克)

硒 (5.78微克)

铜 (0.56毫克)

锰 (1.07毫克)

钾 (547.00毫克)