固胎八珍鸡的做法详细介绍

制作材料

主料：母鸡1500克,猪肉(瘦)250克

辅料：党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克

调料：大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克

做法

1、将党参（或人参3克）、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。

2、母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水；洗净猪肉，切块。

3、将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱（切段）、姜（切块）、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。

健康提示

1、益气补血，固肾安胎。

2、此道汤味可口，汁浓味香，营养丰富。

3、气血两虚的先兆流产者服用此菜，大有裨益。

4、习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜，有很好的预防作用。

食物相克

党参：不宜与藜芦同用。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。