炸猪排的做法详细介绍

制作材料

主料 猪排,胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包渣,土豆条。

特色

西式菜，口味独特

做法

1、将净猪排十块，用刀背拍薄，再用刀尖断其筋，撒上盐和胡椒粉，依次蘸上面粉，鸡蛋液和面包渣，用热油炸熟。

2、起菜时，配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。