草莓黄瓜的做法详细介绍

制作材料

主料 黄瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克。精盐,味精,清水各适量。

特色

清凉脆鲜、酸甜可口

做法

1、 黄瓜用清水洗净，切去两头，再切成“梳子背”块形，放入小盆内，加精盐腌10分钟，捞出，凉水中稍漂洗，轻轻挤干水分，盛盘内。

2、 将白糖用凉开水溶化，把草莓去蒂，洗净、控干、碾碎，淋入糖水、白醋，加味精拌匀，入冰箱冷冻后。取出，浇在黄瓜块上，即成。