洋葱的营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 3 微克

B1 0.03 毫克

B2 0.03 毫克

B6 0.16 毫克

B12  - 微克

C  8 毫克

D  - 微克

E  0.14 毫克

生物素 210 微克

K - 微克

P - 微克

胡萝卜素 20 毫克

叶酸 16 微克

泛酸 0.19 毫克

烟酸 0.2 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 24 毫克

铁 0.6 毫克

磷 39 毫克

钾 138 毫克

钠 4.4 毫克

铜 0.05 毫克

镁 15 毫克

锌 0.23 微克

硒 0.92 微克