鸭广梨的主要营养成分

鸭广梨主要营养素(每100克中含量)

热量50 千卡

蛋白质 0.6 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 11.4 克

膳食纤维 5.1 克

维生素A  -  微克

胡罗卜素 0.3 毫克

视黄醇当量 82.4 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.02 毫克

烟酸 0.3 毫克

维生素C  4 毫克

维生素E 0.48 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  110 毫克

钠 1 毫克

钙 18 毫克

镁 8 毫克

铁 0.2 毫克

锰 0.06 毫克

锌 0.02 毫克

铜 0.19 毫克

磷 12 毫克

硒 0.3 微克

果实性状

鸭广梨果实呈倒卵形或椭圆形，平均单果重150克左右，大果重可达250克以上；果皮黄绿色，果点小而多，果皮厚，果面凹凸不平；果肉黄白色，肉质粗硬，果汁中多，石细胞大而多；经后熟，肉质变软，汁增多，味酸甜有浓郁芳香，含糖量14%，果心较大；果实9月下旬成熟，不耐贮藏。

形态特征

树势强旺，幼树结果较晚，成年树以短果枝结果为主，喜排水良好的砂质土；对食心虫抗性强，但易感染黑星病，注意及时防治。