鸭蛋白的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量47千卡

蛋白质 9.9 克

脂肪- 克

碳水化合物 1.8 克

膳食纤维 - 克

维生素A  23 微克

胡罗卜素 0.6 毫克

视黄醇当量 87.7 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.07 毫克

烟酸 0.1 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.16 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  84 毫克

钠 71.2 毫克

钙 18 毫克

镁 21 毫克

铁 0.1 毫克

锰 - 毫克

锌 - 毫克

铜 0.08 毫克

磷 - 毫克

硒 4 微克