梭子蟹的主要营养素(每100克中含量)
热量95千卡
蛋白质 15.9 克
脂肪3.1 克
碳水化合物 0.9 克
膳食纤维 - 克
维生素A 121 微克
胡罗卜素 2.6 微克
视黄醇当量 77.5 微克
硫胺素 0.03 毫克
核黄素 0.3 毫克
烟酸 1.9 毫克
维生素C - 毫克
维生素E 4.56 毫克
胆固醇 142 毫克
钾 208 毫克
钠 481.4 毫克
钙 280 毫克
镁 65 毫克
铁 2.5 毫克
锰 0.26 毫克
锌 5.5 毫克
铜 1.25 毫克
磷 152 毫克
硒 90.96 微克
维生素B1 - 毫克
维生素B2 - 毫克
维生素B6 - 毫克
维生素B12 - 微克
维生素D - 微克
生物素 - 微克
维生素K - 微克
维生素P - 微克
叶酸 - 微克
泛酸 - 毫克
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