海蟹的营养成分

海蟹的主要营养素(每100克中含量)

热量95 千卡

蛋白质 13.8 克

脂肪2.3 克

碳水化合物 4.7 克

膳食纤维 - 克

维生素A  30 微克

胡罗卜素 2.1 微克

视黄醇当量 77.1 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 2.5 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 2.99 毫克

胆固醇 125 毫克

钾  232 毫克

钠 260 毫克

钙 208 毫克

镁 47 毫克

铁 1.6 毫克

锰 0.18 毫克

锌 3.32 毫克

铜 1.67 毫克

磷 142 毫克

硒 82.65 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克