酸梨的主要营养成分

酸梨主要营养素(每100克中含量)

热量26 千卡

蛋白质 0.1 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 6.1 克

膳食纤维 3.7 克

维生素A  -  微克

胡罗卜素 0.4 毫克

视黄醇当量 89.6 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.22 毫克

烟酸 0.8 毫克

维生素C  14 毫克

维生素E 1.28 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  102 毫克

钠 8.5 毫克

钙 12 毫克

镁 11 毫克

铁 0.6 毫克

锰 0.15 毫克

锌 2.7 毫克

铜 4.46 毫克

磷 13 毫克

硒 1.62 微克

学名安梨，俗称酸梨锅子。

品种来源：为东北的古老地方品种，分布在东北的中南部地区和河北省燕山山区。

品种特性：果实扁圆形，黄绿色，贮后变黄色，果重平均127克。果面较粗糙，皮厚，果点中大又密。果肉黄白色，果收时肉质粗、紧密，脆，石细胞多，汁中多，酸。果实极耐贮藏，可贮至翌年5～6月，经长时间(4～5个月〕贮藏，果肉变软，汁增多，甜味增加，味酸甜，品质中上等。也可作冻梨食用。特别提醒：辽宁绥中县的安梨最好吃。

树健壮，高大，定植后5～7年开始结果，产量高，植株寿命长。抗寒、抗病虫力、适应性均强，管理容易。在辽宁西部9月下旬～10月上旬果实成熟。

适栽范围：适合于东北、华北、北京地区栽培。

栽培要点：（1）加强肥水管理，防治大小年。（2）疏花疏果，合理负载。（3）注意防治病虫害。