山楂防病全攻略

山楂可抗癌防癌

山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

推荐食谱：

1、复方山楂粥

材料：鲜山楂(连核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g

做法：将山楂洗净，切片，研碎，入锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液;粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑入山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之，15天为1疗程。

有健胃利肠，通瘀抗癌功效。适用于胃癌，大肠癌、子宫癌的防治。

2、山楂荷叶茶

材料：鲜山楂15g，荷叶半张

做法：将山楂洗净，切碎;荷叶洗净，切成小方块，与切碎的山楂同入锅中，加水适量，浓煎2次，每次15分钟，合并2次煎液即可饮用。代茶，上下午2次分服。

有降脂祛瘀，解毒抗癌功效。癌症合并高脂血症、冠心病患者尤为适宜。坚持长期服食，有辅助治疗效果。正常健康人在夏秋季节将其作为日常饮料，同样可以收到强身防癌的效果。