山楂的主要营养成分

山楂主要营养素(每100克中含量)

热量95 千卡

蛋白质 0.5 克

脂肪0.6 克

碳水化合物 22 克

膳食纤维 3.1 克

维生素A  17  微克

胡罗卜素 0.8 毫克

视黄醇当量 73 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.02 毫克

烟酸 0.4 毫克

维生素C  53 毫克

维生素E 7.32 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  299 毫克

钠 5.4 毫克

钙 52 毫克

镁 19 毫克

铁 0.9 毫克

锰 0.24 毫克

锌 0.28 毫克

铜 0.11 毫克

磷 24 毫克

硒 1.22 微克