软儿梨的主要营养成分

软儿梨主要营养素(每100克中含量)

热量14 千卡

蛋白质 0.4 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 2.6 克

膳食纤维 9.1 克

维生素A  3  微克

胡罗卜素 0.3 毫克

视黄醇当量 87.4 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 - 毫克

烟酸 - 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  105 毫克

钠 1 毫克

钙 25 毫克

镁 12 毫克

铁 0.9 毫克

锰 0.32 毫克

锌 1.21 毫克

铜 4.69 毫克

磷 19 毫克

硒 8.43 微克

软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉脆，味道甘甜。若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。因此，软儿梨也称“香水梨”。

软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，是食疗兼备的妙品。若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。