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软儿梨的主要营养成分

作者:不详  来源:网络  2016-8-18

软儿梨的主要营养成分

软儿梨主要营养素(每100克中含量)

热量14 千卡

蛋白质 0.4 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 2.6 克

膳食纤维 9.1 克

维生素A  3  微克

胡罗卜素 0.3 毫克

视黄醇当量 87.4 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 - 毫克

烟酸 - 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  105 毫克

钠 1 毫克

钙 25 毫克

镁 12 毫克

铁 0.9 毫克

锰 0.32 毫克

锌 1.21 毫克

铜 4.69 毫克

磷 19 毫克

硒 8.43 微克

软儿梨的果实近圆形,平均果重在125克左右,立冬后成熟,其色黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉脆,味道甘甜。若藏至冬季,则冻结成冰球,食用时需置于温暖处化开,果肉则成一包香水,浆液极多,味甜胜似蜂蜜,且富酒味。吃时撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中,饮之甜津津、凉丝丝,清香无比,沁人肺腑,余味久久不绝。因此,软儿梨也称“香水梨”。

软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分,营养价值极高,且具有清热解毒、润燥止咳,生津化痰、滋身祛疾之功效,是食疗兼备的妙品。若存至翌年二、三月间食用,其味更佳。

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