萝卜苹果同食易诱发或导致甲状腺肿

苹果中含有维生素和纤维素，能促进排便。但萝卜别和苹果、梨、橘子同吃。

人吃萝卜后，体内可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢成另一种抗甲状腺的物质。此时如同时摄入含大量植物色素的水果，可以加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。