乳黄瓜[嫩黄瓜]的主要营养成分

乳黄瓜[嫩黄瓜]主要营养素(每100克中含量)

热量32 千卡

蛋白质 1.7 克

脂肪0.3 克

碳水化合物 5.6 克

膳食纤维 1.8 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 9.3 毫克

视黄醇当量 81.3 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.03 毫克

烟酸 0.3 毫克

维生素C 7 毫克

维生素E 0.21 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  220 毫克

钠 3087.1 毫克

钙 44 毫克

镁 33 毫克

铁 3.1 毫克

锰 0.24 毫克

锌 0.55 毫克

铜 0.29 毫克

磷 21 毫克

硒 1.57 微克