每逢讲到辛辣食物,大家都会即刻想到辣椒,辣椒与其它辛辣食物一样,除了能促进血液循环外,还能增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。此外,辣椒又含有丰富的维他命C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。
辣只宜寒底者食用
虽然辛辣食物好处多多,不过中医认为,食辣是否有益却因人而异,辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用,所谓「寒则热之,虚则补之」,虚寒底人士气血运行较慢,经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状,所以多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。
相反,燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物,不然就会「热上加热」,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适,后果可能更严重。
即使本身是寒底人士,亦要按自己身体状况适量进食,因为吃得过多一样热气,随时会出汗过多,令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等,反而食出反效果,所以间中吃一两次麻辣火锅,加两滴辣油,用辣椒当作调味料亦无妨,但就不应天天进食。
抑制杀灭阴道滴虫
女性除了受月经不调的苦恼外,有时都会为阴道疾患所困扰,例如阴道滴虫和念珠菌。辛辣食物内某些成分经现代医学化验证实,能抑制和杀灭这些细菌,亦有助减少因受感染而引起的白带增多。
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