辣椒(青，尖)的主要营养成分

辣椒(青，尖)主要营养素(每100克中含量)

热量23 千卡

蛋白质 1.4 克

脂肪0.3 克

碳水化合物 3.7 克

膳食纤维 2.1 克

维生素A  57 微克

胡罗卜素 0.6 毫克

视黄醇当量 91.9 微克

硫胺素  0.03 毫克

核黄素 0.04 毫克

烟酸 0.5 毫克

维生素C 62 毫克

维生素E 0.88 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  209 毫克

钠 2.2 毫克

钙 15 毫克

镁 15 毫克

铁 0.7 毫克

锰 0.14 毫克

锌 8.22 毫克

铜 0.11 毫克

磷 33 毫克

硒 0.62 微克