鸡蛋白的营养成分

鸡蛋白的主要营养素(每100克中含量)

热量60千卡

蛋白质 11.6 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 3.1 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 0.8 微克

视黄醇当量 84.4 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.31 毫克

烟酸 0.2 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.01 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  132 毫克

钠 79.4 毫克

钙 9 毫克

镁 15 毫克

铁 1.6 毫克

锰 0.02 毫克

锌 0.02 毫克

铜 0.05 毫克

磷 18 毫克

硒 6.97 微克