常食可益智健脑的11道菜

为大家推荐常食可益智健脑的11道菜、修复大脑机能。

芹菜炒鸡蛋

功效：健脑益智、改善记忆力

做法：

1、将芹菜摘洗干净，切段。

2、放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分。

3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀。

4、锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油。

5、炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。