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菟丝炖鹌鹑的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-25

制作材料

主料:鹌鹑肉500克

辅料:菟丝子15克,川芎10克,艾叶30克

做法

1、将菟丝子、川芎和艾叶洗净,加三碗清水煎至一碗后,用纱布滤出汁液,待用。

2、将鹌鹑去毛及内脏,经开水烫一下,控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。

健康提示

1、补虚壮体,平日常食用可以增强体质,对女性子宫寒凉,久不受孕有一定疗效。
 
2、鹌鹑:补五脏,益中气,清利湿热,营养丰富,味道鲜美,易于消化吸收,尤其适合孕产妇食用。

食物相克

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

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