糖醋莲白的做法详细介绍

制作材料

主料：圆白菜300克

调料：白砂糖20克,醋20克,盐2克,味精6克,色拉油30克

特色

甜酸脆嫩。

做法

1、莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。

2、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。