蘑菇鲍鱼汤的做法详细介绍

制作材料

主料：蘑菇(鲜蘑)150克,鲍鱼150克

调料：盐2克,大葱5克,姜3克,淀粉(豌豆)5克

做法

1、将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。

2、先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。

健康提示

1、此汤具有平肝补虚的作用。

2、外感风寒、脾胃虚弱者忌食。

食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。