丽参鸡汤的做法详细介绍

制作材料

主料：母鸡500克

辅料：高丽参40克

调料：姜5克

做法

1、姜去皮洗净切片；

2、鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味；

3、丽参斩件；

4、将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。

健康提示

1、参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养；

2、此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食，否则降低功效，而感冒发热亦不能饮此汤。