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海带黄瓜的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-25

制作材料

主料:黄瓜100克

辅料:海带(鲜)40克,豆腐(北)80克

调料:盐10克,酱油5克,白砂糖15克,醋30克,大蒜(白皮)5克,小葱20克,芝麻5克

做法

1、黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝;

2、生海带切2厘米宽;

3、豆腐用盐开始焯,切长、宽、厚1厘米的块;

4、厚海带用抹布擦干净,用5杯水煮开做海带汤,把海带捞出来,汤放入冰箱里保存;

5、小葱切葱花;

6、调好味的冷汤中放入黄瓜、生海带、豆腐,撒上葱花和芝麻。

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