田七炖鸡的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡1000克

辅料：三七15克,枣（干）20克,桂圆肉15克

调料：盐4克

做法

1、光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2、三七（田七）洗净，切片；

3、枣去核，洗净；

4、桂圆肉洗净；

5、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6、食用放精盐即可。