沙茶牛肉串的做法详细介绍

制作材料

主料：牛里脊肉,长竹签,沙茶酱,马蹄,香菇,蒜,彩椒

调料：酱油,料酒,水,淀粉,白糖,盐

做法

1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松；

2.加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下；

3.马蹄，香菇飞水；

4.将蒜过油炸一下；

5.将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可；

6.刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。

烤串好吃，吃多了上火。