三丁茭白的做法详细介绍

制作材料

主料：青椒150克,猪肉(瘦)100克,茭白150克

调料：盐2克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,白砂糖2克,味精1克,植物油15克

做法

1、猪肉洗净切丁；

2、茭白、青椒洗净切丁备用；

3、将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；

4、将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热4分钟；

5、中途翻炒一次，取出即可。