蜜汁烤鸡腿的做法详细介绍

制作材料

主料 鸡腿3隻 马铃薯1个 柠檬片1片 蕃茄酱适量 蜂蜜4大匙 酱油1小匙 乾迷迭香1小匙 第戎芥末酱2小匙 绿胡椒籽芥末酱2小匙

做法

1、 将鸡腿的表面各划3刀后备用。

2、 将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。

3、 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟為炸薯条。

4、 以200℃预热烤箱5分鐘后，将鸡腿放入并烘烤20分鐘后，调高温度至230℃再烤5～8分鐘即可。

5、将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。