女性夏季养生减肥菜谱

清拌苦瓜

配料 苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

做法

1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。

2、将盐、辣油、香油、糖、蒜（捣成泥）、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。

功效 清心火，去烦燥。