素炒圆白菜的做法详细介绍

制作材料

主料：圆白菜300克

调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

特色

清香脆嫩，鲜咸爽口。

做法

1、 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；

2、 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；

3、 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。