制作材料
主料:鸡蛋400克
辅料:腐乳(红)20克
调料:大葱20克,香菜20克,色拉油50克
做法
1、蛋打成蛋液,加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。
2、烤锅入油30克,以强微波预热5分钟后,倒入蛋液并搅拌,再以强微波1.5分钟即可。
食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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