腐乳炒蛋的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡蛋400克

辅料：腐乳（红）20克

调料：大葱20克,香菜20克,色拉油50克

做法

1、蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜末及20克油拌匀。

2、烤锅入油30克，以强微波预热5分钟后，倒入蛋液并搅拌，再以强微波1.5分钟即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。